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Game kiếm tiền:鱼刺卡在喉咙里,就别再喝醋了,给你支1招,鱼刺自己滑出来!

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分类:健康

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在我家里,妹妹最喜欢吃鱼,因为鱼肉是比较鲜嫩的。可是吃鱼的时候,总是要把刺挑出来,要不然鱼刺卡喉咙是很难受的一件事情。以前我们鱼刺卡喉咙里的时候,老一辈人都是让我们喝醋,今天给大家安利一个小妙招,来看看吧!鱼刺卡在喉咙里,就别再喝醋了,给你支1招,鱼刺自己滑出来!首先我们需要准备大蒜和白砂糖,将大蒜放入鼻子内,然后含一口白砂糖,慢慢吃入喉咙,这样就会将鱼刺弄出来啦。今天,小编也给大家准备了清蒸鱼的做法,大家喜欢的话就点个赞吧!

清蒸鱼

By 明儿小厨

配料:

小黄花鱼 1条、葱姜 适量、料酒 2克、精盐 3克、生抽 3克、醋 3克、香油 3克

烹饪步骤:

1.首先处理一下食材,黄花鱼去鳞去内脏,冲洗干净,打上刀花,肚子里的鱼漂鱼籽可以保留。

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2.用盐,生抽,醋,料酒,香油调个碗汁。

3.盘子里铺上一层葱姜丝。

4.黄花鱼摆放到盘子里,把碗汁均匀的倒在鱼身上,刀花里面塞上一根姜丝,可以很好的去腥。

5.鱼身上再撒一层葱姜丝,上锅蒸制。

6.大火烧开后继续蒸制十分钟,筷子可以轻松的插入,黄花鱼就熟透了。

7.盘子中的多余汤汁倒入炒锅中,加点水淀粉,熬制黏稠,倒在蒸好的鱼身上即可。

烹饪小贴士:

黄花鱼挑选技巧:1、事实上,仔细区分就能看出区别:真黄花鱼肚子上的黄色是自然的淡黄色,腹、鳍部颜色较深,且不会掉色;2、而假黄花鱼往往经过染色,染上去 的颜料很容易掉色,鱼化冻后更加明显,假黄花鱼浸泡水中约5分钟,水可能变成啤酒色。有些冰冻的假黄花鱼,甚至在外层的冰面上也会呈现出黄色。3、从外形来 看,真正的黄花鱼嘴部较圆润饱满(假的比较尖);身体也比假的要宽一些;另外,可以取下一片鱼鳞来鉴别:黄花鱼鱼鳞呈圆形;而假的黄花鱼鱼鳞则呈长圆形。

大家喜欢吃这个吗?

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