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端午浓情,粽叶飘香:端午节的由来、习俗和文化内涵,不光与粽子有关

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农历五月初五是我国的传统节日端午节,端午节有着悠久历史的传统。起源于先秦时代的端午节从汉代开始盛行于长江两岸。

端午释义

端午从字面上还有端五、重五、重午等名称,端字面意思是初始,午属十二地支第七位马,用于计时。农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名重午节或重五节。这一称谓与传统节日中的正月初一元旦、三月三日上巳节、七月初七乞巧节、九月初九重阳节等有着异曲同工之妙。

端五即初五,农历五月也是午月,“端五”慢慢演变成了“端午”。农历五月正是仲夏,《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故五月初五也被称为端阳节。

此外,端午节这一天有很多种叫法:端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、龙舟节、浴兰节、菖蒲节、解粽节、屈原日、女儿节等。

端午习俗

关于五月五日与端午习俗的记载,最早见于《礼记》中的这句话:“五月五日蓄兰为沐浴。”秦代以后,南北方的端午习俗进一步融合,主要的风俗是避恶和避灾。

唐代端午风俗在沿袭前朝的基础上越来越丰富。唐代段成式笔记小说集《酉阳杂俎》记载:“北方妇人,五日进五时图、五时花,施之帐上。是日又进长命缕,宛转绳结,皆为人像带之。”用丝线结成人形,佩戴用于装饰辟邪,这种习俗一直延续至明清。

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端午节制作粽子的风俗流传至今,与纪念屈原有着很深的渊源。粽子,古代还有糉、角黍、筒粽等不同的名称,关于粽子的最早的文献记载,源自南梁吴均的《续齐谐记》。

传说屈原于五月初五投汨罗江而亡,楚国人怀念他,就在每一年的这一天取竹筒贮米投水以祭之。后来,竹筒贮米的方式逐渐被粽叶包裹的方式取代。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。唐代食用粽子的习俗已风靡大江南北,据宋代人庞元英撰写的《文昌杂录》记载:“唐时五日,有百索粽,又有九子粽。”其中,“百索粽”还是皇帝赏赐大臣的食品,这时的端午节主要侧重于避灾祈福。

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