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鳗苗每尾破百元、养殖成本增加 明年鳗价恐大涨

鳗苗每尾破百元、养殖成本增加 明年鳗价恐大涨

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鳗苗每尾破百元加上养殖成本增加,明年鳗价恐大涨。 鳗苗每尾破百元加上养殖成本增加,明年鳗价恐大涨。

今年度鳗苗因气候影响等因素,较上年度减少约7成,导致鳗苗价格大涨,每尾突破百元大关,云林县口湖乡养鳗业者12日表示去年每尾鳗苗约30至40元,今年涨至100至110元,加上饲料等养殖成本增加,预估明年鳗价将攀上近3年最高点。

台湾鳗鱼养殖已有50余年历史,云林县鳗鱼养殖面积与产量均为全台第1,其中口湖乡是主要养殖区,可说是台湾鳗鱼的故乡,每年夏天是鳗鱼销售旺季,口湖乡养鳗业者近日展开促销,强调今年鳗价不高,消费者可趁机抢便宜,明年鳗价预料将上涨3成以上。

云林县第2鳗虾生产合作社成员林俊名表示,目前鳗鱼池边价每公斤约550元,加工后的蒲烧鳗每公斤1200至1500元,处理过的生鲜鳗每公斤1000至1200元,与疫情暴发前相比,便宜2、3成,加上国人吃鳗风气日益提高,因此买气相当不错。

今年度全台鳗苗自去年11月开始捕捞,至今年3月20日截止,共收成约1500公斤,与去年度相比,大减7成,每尾鳗苗也由之前的30至40元,飙涨至100元以上,养鳗成本大增。鳗苗养至成鳗出售约须1年至1年3个月,因此预期明年鳗价将有很大的涨价空间。

林俊名说,3年前疫情还没暴发,鳗鱼池边价每公斤约800元,蒲烧鳗每公斤2000元以上,明年的鳗价可能回复到这个价格,若外销市场再因疫情趋缓而活络,届时日本、韩国都会大量向台湾订购,价格可能还会更高,消费者明年要吃美味鳗鱼,恐要瘦了荷包,所以趁今年享用最划算。

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