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分类:健康

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白灼牛百叶

食材:姜,料酒,辣椒油,花椒油,李锦记蒸鱼豉油,味精

做法

1、牛百叶洗净,切丝

2、锅中放放姜片,料酒,水烧开后,即放入牛百叶。迅速捞起,放入凉开水中过凉

3、放入辣椒油,花椒油,味精

4、锅中倒入油,放一只干辣椒

5、等油热后,淋在牛百叶上,拌匀即可食用

猪大肠

食材:猪大肠、彩椒1个、胡萝卜、葱姜蒜、八角、花椒、蚝油、生抽

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做法:

1、肥肠冷水下锅,加入1个八角、2片生姜、1段大葱、几粒花椒,大火将水烧开后,撇去浮沫,改中小火煮15分钟左右。肥肠煮的筷子能扎穿时,即可出锅捞出,沥水,切段,备用。

2、彩椒切片,胡萝卜切片,葱姜蒜切末。

3、 锅里倒少许油,倒少许冰糖炒糖色,小火炒,待到糖起泡泡,下入肥肠煸炒,炒到色泽金黄;

4、加调料:盐,生抽,葱姜,蒜片,继续煸炒两分钟。

5、加入胡萝卜,彩椒放进去炒大概2分钟,水淀粉勾芡,撒上蒜末装盘即可。

辣炒鸡丝

材料:鸡胸肉,胡萝卜,尖椒,植物油,郫县豆瓣酱,食盐,葱,料酒,姜,胡椒粉,蒜,淀粉,白糖

做法

1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝;放在盆内,加入胡椒粉,料酒拌匀,加入淀粉抓匀(如果比较干,淋入少许水)腌制10分钟

2、尖椒,胡萝卜切丝;锅加油烧热,下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油;下入葱花,姜末,蒜片炒香;下入肉丝中小火炒制肉丝变白

3、下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,白糖,淋入少许水(防止糊锅)翻炒至尖椒颜色变深,即可盛出装盘
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    2022-01-21 00:05:06 

    汪顺摘下眼镜那一{yi}刻,我最先严重嫌疑,游泳队选人『ren』时是有(you)颜值水‘shui’平线在的吗?一大群人即将点赞

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