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欧博APP下载(www.aLLbetgame.us):莲藕是咱们平时经常吃的一种食材,它的口感清脆,营养价值比较高

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分类:健康

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莲藕是我们常吃的食材,口感香脆,营养丰富,非常好吃。使用莲藕的美食有很多,方法也多种多样。比如我经常吃炒藕片和凉拌藕片。今天给大家介绍另一种莲藕吃法。这是莲藕丸子。做出这样的肉丸子后,软软的,粘稠的,软软的,金黄的,非常入味。让我们来看看那个特定的烹饪过程。 【莲藕丸子】

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【食材】莲藕、肉末、香葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、食用油、冰糖、麻辣小米 [烹调程序] 1.我想一起煮莲藕丸子,很好吃。它柔软柔软,颜色为金色。让我们一起准备莲藕原料。准备一两个莲藕和一小碗肉末。你不需要准备很多碎猪肉。准备2个夏洛特,1个麻辣小米,小姜片,盐适量,胡椒粉,酱油,蚝油,鸡蛋,淀粉50克,冰糖30克,食用油适量,一盘还有一点。食用油。一起煮莲藕丸子吧。 2.首先要加工的材料是莲藕。将莲藕放入大锅中,锅中加入适量水。将莲藕洗净。莲藕洗净后取出,控制水分。当莲藕表面干燥时,用配对刀将其剥开。切掉莲藕的头尾。 3.莲藕去皮切块,头尾切成薄片,剁细,剁细,剁碎放入大盘中,加入莲藕。将其放在一边以备后用。把准备好的肉末放在一个小碗里,然后把葱和姜切碎一点,放入肉末中。 四。加入调味料,在碗中加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油,打散鸡蛋,用筷子搅拌鸡蛋,搅拌均匀。搅拌均匀后加入藕丁,加入淀粉50克。接下来,取出筷子并使用它们。搅拌直到它变硬。 五。抓起一把填料,拿到它,然后用手把它挤成一个球。在制作球之前,在锅中放入适量的水并加热。将准备好的球一个一个放入热水中煮至变硬。一直在高温下煮,不要翻身。设置好后,轻轻按压使其不粘连。 6.莲藕丸子煮熟后,捞出放入碗中备用。锅里多加一点食用油,锅里加入30克冰糖,用小火炖至融化。用勺子不停地炒,直到变成焦糖。炸好后,放入碗中煎一会,小火煎,煎至焦黄即可。锅中加入适量水烧开,再加入盐、酱油、蚝油调整口味。 30分钟后,从锅中取出,装盘,撒上葱花和小米粒,即可食用。
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    2022-10-02 00:28:59 

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